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本文概述栀子的有效成分及栀子色素的研究进展 ,并对国内栀子利用的前景进行了分析。
栀子成分的开发研究进展
【摘 要】
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本文概述栀子的有效成分及栀子色素的研究进展 ,并对国内栀子利用的前景进行了分析。
【机 构】
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杭州商学院食品与生物工程研究所
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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2002年05期
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