酶联免疫法检测猪肉中呋喃唑酮代谢物残留

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通过检测猪肉中呋喃唑酮代谢物的残留以评价试剂盒的性能,采用酶联免疫法对猪肉中的呋喃唑酮代谢物残留量进行测定。结果表明:该方法的线性检测范围为0.025-2.025μg/L,最低检测限为0.1μg/kg,样本添加回收率为78.2%-100.3%,变异系数为4.7%-10-3%,与呋喃唑酮的交叉反应率为16.13%,与其他药物的交叉反应率均小于1%,且对实际样本的检测结果与液相色谱一串联质谱法基本一致。该法灵敏准确、重复性好、特异性高,适用于猪肉中呋喃唑酮代谢物残留的检测。
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