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许多人都认为，素食没有补益的功效，一般的药膳都会强调加点肉，利用动物油脂的部分让中药的有效成分游离出来。同时也是因为老祖先们平常很难吃到肉，因此食补时一定会加点肉来补充营养，于是这便作为传统被继承了下来。
素食者补冬的药膳与茶饮
【摘 要】
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许多人都认为，素食没有补益的功效，一般的药膳都会强调加点肉，利用动物油脂的部分让中药的有效成分游离出来。同时也是因为老祖先们平常很难吃到肉，因此食补时一定会加点肉来补充
【机 构】
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重庆
【出 处】
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家庭中医药
【发表日期】
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2013年12期
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