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<正>老年性痴呆(AD)病因及发病机制迄今尚不清楚,更没有研究出根治AD病的药物,目前在临床上已经使用的治疗药物副作用大,疗效均不能令人满意[1]。姜黄素(curcumin)是从姜科姜黄属植物姜黄根茎中提取的一种酚性色素,由于其色泽稳定且毒性很低,目前已广泛应用于食品添加剂和染料中。已有研究发现姜黄素可降低氧化应激、抑制细胞凋亡、抑