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魔芋精粉在食品中作添加剂 ,应用在桔肉果汁和保健挂面中 ,文中阐明其生产工艺规程及其质量评价
魔芋精粉在饮料及挂面中添加的应用
【摘 要】
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魔芋精粉在食品中作添加剂 ,应用在桔肉果汁和保健挂面中 ,文中阐明其生产工艺规程及其质量评价
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2000年5期
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