【摘 要】
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澳大利亚有一种淡水螯虾,通常叫做雅比虾(Cherax destructor),味道鲜美,作为食用虾有一定潜力。在南澳及新南威尔士西部地区,诚然有少部分雅比虾被作为食物,但直到大约1973
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澳大利亚有一种淡水螯虾,通常叫做雅比虾(Cherax destructor),味道鲜美,作为食用虾有一定潜力。在南澳及新南威尔士西部地区,诚然有少部分雅比虾被作为食物,但直到大约1973年,雅比虾主要仍被渔民用作钓饵。从那时起,每年有高达100吨的雅比虾
Australia has a species of freshwater crawfish, commonly known as Cherax destructor, that has a delicious taste and potential as a shrimp for consumption. In South Australia and western New South Wales, it is true that a small proportion of jasper shrimp is used as food, but until about 1973 jabs were still largely used by fishermen as bait. Since then, there are up to 100 tons of jasper shrimp per year
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