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规范预包装食品营养标签提高消费者食品知识知晓度
规范预包装食品营养标签提高消费者食品知识知晓度
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:freeskykq
【摘 要】
:
一、营养标签强制标识内容营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括:能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考
【作 者】
:
李学伟
姜帅
张芝文
【机 构】
:
重庆市计量质量检测研究院
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2019年14期
【关键词】
:
预包装食品
营养标签
消费者
知识
碳水化合物
营养素
蛋白质
标示
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一、营养标签强制标识内容营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括:能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。标示其他成分时应采取适当形式,使能量和核心营养素的标示更加醒目。
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