【摘 要】
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试验采用单因子方差设计,选用450只40日龄塞北乌骨鸡,随机分成5组,每组3个重复,各试验组日粮蛋白分别为低蛋白Ⅰ组（15.5%）,低蛋白Ⅱ组（16.0%）,中蛋白Ⅲ组（16.5%）,高蛋白Ⅳ组（17.0%）和
【机 构】
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河北北方学院动物科技学院; 张家口市第七中学;
【基金项目】
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河北省高层次人才资助项目(A201400528);河北省教育厅重点资助项目(ZD2015047);河北北方学院重点资助项目(CXRC1307,ZD201406)
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试验采用单因子方差设计,选用450只40日龄塞北乌骨鸡,随机分成5组,每组3个重复,各试验组日粮蛋白分别为低蛋白Ⅰ组（15.5%）,低蛋白Ⅱ组（16.0%）,中蛋白Ⅲ组（16.5%）,高蛋白Ⅳ组（17.0%）和高蛋白Ⅴ组（20.7%）。结果表明,不同蛋白水平日粮对塞北乌骨鸡的产蛋率和料蛋比有显著性影响（P<0.05）。其中,产蛋率:中蛋白组显著高于低蛋白组（P<0.05）;料蛋比:中蛋白组显著低于其他组（P<0.05）。总蛋白、白蛋白和葡萄糖随着日粮蛋白水平的提高而呈现先上升后下降,但总体含量有增加的趋势。不同蛋白水平日粮对血清中T4含量没有显著影响（P>0.05）,而对T3,IGF-Ⅰ和GH有显著影响（P<0.05）。IgG:中蛋白组最高,与高蛋白Ⅳ组差异不显著（P>0.05）,分别比低蛋白组两组和高蛋白Ⅴ组高22.63%,12.41%,10.95%（P<0.05）。IgA:中蛋白组最高,显著高于低蛋白Ⅰ组、高蛋白组,分别为16.32%,12.93%,17.01%（P<0.05）;IgM:中蛋白组最高,分别比低蛋白Ⅰ组,高蛋白Ⅳ组,Ⅴ组显著高5.32%,2.37%,3.55%（P<0.05）,其他组间差异不显著（P>0.05）;屠宰性能:中蛋白组的胸肌率显著高于其他组（P<0.05）,屠宰率、全净膛率、胸肌质量、腿肌质量、胸肌率和腿肌率没有规律性变化。由此可知:中蛋白日粮对塞北乌骨鸡产蛋性能、血液常规指标、血清免疫指标及屠宰性能的影响为最佳添加剂量。
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