【摘 要】
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＜正＞二宫廷宴享明代宫廷宴享,包含皇室饮膳、祭享、赏赐宴、节日筵宴、番夷筵宴、宫中当差人员及内阁日常饮食等范畴。具体分外廷和内廷两大系统。外廷由光禄寺负责,主要是以国家或朝廷名义举办的各种祭祀、宴劳、酒醴、膳馐之事;内廷由尚食局、尚膳监、御酒房、御茶房、酒醋面局等机构协同,主要负责皇帝御膳的制作。
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＜正＞二宫廷宴享明代宫廷宴享,包含皇室饮膳、祭享、赏赐宴、节日筵宴、番夷筵宴、宫中当差人员及内阁日常饮食等范畴。具体分外廷和内廷两大系统。外廷由光禄寺负责,主要是以国家或朝廷名义举办的各种祭祀、宴劳、酒醴、膳馐之事;内廷由尚食局、尚膳监、御酒房、御茶房、酒醋面局等机构协同,主要负责皇帝御膳的制作。
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