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分析了《油品分析》实验教学中出现的问题,提出了通过“项目驱动”教学方法对课程进行改革:根据油品不同操作阶段及储存期限的质量要求,结合油料储存运输企业应用实际,设计综合性、专题化实验项目,将单一独立的实验内容融合在综合性实验项目中,借助教师的辅导与帮助,学生自主完成学习任务,达到人才培养目标。