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食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。1氯化钠（食盐）保鲜用0．6％食盐水浸泡约10min，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8d。
冬季食用菌化学保鲜法
【摘 要】
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食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。1氯化钠（食盐）保鲜用0．6％食盐水浸泡约10min，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8d。
【机 构】
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吉林省大安市龙沼镇新风种养协会
【出 处】
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云南农业科技
【发表日期】
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2012年1期
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