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本试验以"富士"苹果为试材,以未处理果实为对照,以1-MCP以及1-MCP+PE为处理,在常温(23±2℃)下贮藏50天,研究了其在贮藏过程中色泽、感官品质、呼吸强度、硬度及可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸及失重率的变化,确定了最佳的处理保藏方法,为苹果的商业贮藏提供了理论依据。
1-MCP结合PE包装对富士苹果贮藏品质的影响
【摘 要】
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本试验以"富士"苹果为试材,以未处理果实为对照,以1-MCP以及1-MCP+PE为处理,在常温(23±2℃)下贮藏50天,研究了其在贮藏过程中色泽、感官品质、呼吸强度、硬度及可溶性固
【机 构】
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西北农林科技大学园艺学院
【出 处】
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中国农业信息
【发表日期】
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2015年5X期
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