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黄石市场银耳中SO2残留量的测定
黄石市场银耳中SO2残留量的测定
来源 :湖北师范学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:bright202
【摘 要】
:
采用碘滴定法测定了黄石市场银耳中SO2残留量。结果表明,从大型超市采集的受检样品均无SO2残留,而从集贸市场和批发市场采集的样品均有SO2残留,最高达0.8259g/kg,最低量为0.0
【作 者】
:
韩木先
周忠诚
【机 构】
:
湖北师范学院化学与环境工程学院,湖北省国有林场工作站
【出 处】
:
湖北师范学院学报(自然科学版)
【发表日期】
:
2011年02期
【关键词】
:
银耳
SO2
黄石市场
【基金项目】
:
湖北师范学院研究生启动基金(2007D37)
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采用碘滴定法测定了黄石市场银耳中SO2残留量。结果表明,从大型超市采集的受检样品均无SO2残留,而从集贸市场和批发市场采集的样品均有SO2残留,最高达0.8259g/kg,最低量为0.01441 g/kg,回收率为88.72%~90.10%.
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