【摘 要】
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近年来,随着社会经济总体水平的快速提高,服务业链条的完善和相关政策支持的加强,酒店业取得了空前的发展。酒店管理人员充分利用现代企业管理方法,制定了一系列现代企业规章
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近年来,随着社会经济总体水平的快速提高,服务业链条的完善和相关政策支持的加强,酒店业取得了空前的发展。酒店管理人员充分利用现代企业管理方法,制定了一系列现代企业规章制度,包括计划与销售,财务管理与预测,绩效考核与激励措施,接待与服务,安全保障,实施规则等,而其中最为重要的就是酒店成本的合理控制。在对酒店行业的发展过程中,通过采用一系列的措施用来实现控制酒店成本,从而达到控制成本的目标,并且可以实现有效的成本控制。
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