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马铃薯营养丰富，有专家建议将马铃薯作为“第三主食”。据中国食品科技学会副会长、福州大学生物科学与工程学院院长饶平凡介绍，马铃薯作为主食，富含人体活动最重要的能量来源——碳水化合物，所提供的营养远比普通主食多。
马铃薯有望跻身主食
【摘 要】
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马铃薯营养丰富，有专家建议将马铃薯作为“第三主食”。据中国食品科技学会副会长、福州大学生物科学与工程学院院长饶平凡介绍，马铃薯作为主食，富含人体活动最重要的能量来源—
【机 构】
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内蒙
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2006年8期
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