【摘 要】
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以木醋液为抑菌剂，以桃黑根霉为抑菌对象进行试验。通过测定桃黑根霉的菌落直径、最低抑菌浓度（MIC值）、生物干重、孢子萌发率研究木醋液对桃黑根霉的抑菌效果。结果表明：木醋液
【机 构】
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延边大学农学院,延边农产品质量监督检验站
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以木醋液为抑菌剂，以桃黑根霉为抑菌对象进行试验。通过测定桃黑根霉的菌落直径、最低抑菌浓度（MIC值）、生物干重、孢子萌发率研究木醋液对桃黑根霉的抑菌效果。结果表明：木醋液的浓度为10，20，25，33．4，50和100g／L时对桃黑根霉菌落直径的生长有显著的抑制效果，其中100．0g／L木醋液抑菌效果最好，抑菌率能达到100％；木醋液对桃黑根霉菌悬液的MIC值为50．0g／L；木醋液的浓度为16．7，25，33．4和50g／L时对桃黑根霉生物干重有明显的抑制效果；木醋液的浓度为12．5，16．7，25和5
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