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茶是一种经过加工处理的农产品,具有鲜爽清雅的自然风味,在贮藏过程中稍有不当,就会失去原有的风味。影响茶叶变质的主要原因是水分、温度、氧气和光线。在茶叶的贮藏保鲜中,要尽可能减少这些闲子对茶叶品质的影响，以延长其食用价值。贮藏期间要注意以下几个方面：
无公害茶叶的贮藏
【摘 要】
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茶是一种经过加工处理的农产品,具有鲜爽清雅的自然风味,在贮藏过程中稍有不当,就会失去原有的风味。影响茶叶变质的主要原因是水分、温度、氧气和光线。在茶叶的贮藏保鲜中,
【出 处】
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农家致富
【发表日期】
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2008年7期
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