屠宰业环境影响及清洁生产技术探析

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介绍了我国屠宰业相关的产业政策、主要生产工艺及屠宰产生的污染物对环境的影响。通过对国外清洁生产技术分析并结合我国实际情况,提出了我国屠宰业的清洁生产技术,并指出推行清洁生产是实现屠宰业节能减排及可持续发展的有效途径。
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