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遵化冯女士：薯片是家人很喜欢的食品,每次去超市都会买,可是近期薯片产品铝含量超标的消息屡屡见诸报端,请问,这些消息是真的吗？在购买时应该注意什么？小编解答：近日,质检总局在官网＂便民提示＂栏中发布＂选购薯片时注意铝超标＂的便民知识。质检总局指出,薯片食品中导致铝超标的主要原因是,企业在生产过程中向食品中加入了化学膨松剂（泡打粉）。