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乡村旅游作为乡村振兴的一个突破口,正得到各地重视,乡村旅游优质发展因此成为一个热点问题。目前,山东乡村旅游发展取得了一定成绩,但还存在诸多问题,阻碍了乡村旅游优质发展。基于优质旅游理论针对山东乡村旅游发展中的问题,本文提出了山东乡村旅游发展的三大基本路径:乡村旅游产品品质提升、乡村旅游相关产业融合发展、乡村旅游公共服务质量提升;在三大基本路径的基础上进一步细化为助推山东乡村旅游优质发展的提质增效之路、科技创新之路、生态绿色之路、融合互动之路、共建共享之路、监管规范之路。