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1 街头食品含义根据卫生部和国家工商行政管理局制订的<街头食品卫生管理暂行办法>之规定,街头食品是指"食品生产经营者在城乡街头或集贸市场以及其他类似公共场所中生产经营的直接入口食品".
试论街头食品管理
【摘 要】
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1 街头食品含义根据卫生部和国家工商行政管理局制订的<街头食品卫生管理暂行办法>之规定,街头食品是指"食品生产经营者在城乡街头或集贸市场以及其他类似公共场所中生产经营
【机 构】
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厦门市卫生监督所361003
【出 处】
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中国公共卫生管理
【发表日期】
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2004年6期
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