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在美国,40%的预加工食品被扔掉,并变成垃圾。在多个国家,食品在可以食用之前被丢弃。按农作物计算,一种农作物的15%到35%在田地里被丢弃。另外10%到15%在加工、贮存和运输过程中被丢弃。在生产效率越高的国家,浪费越严重。当食品在填埋场腐烂时,它产生甲烷气体,这种气体的毒性比二氧化碳强21倍。全世界用于种植食品的水,有一半被损耗或浪费。