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1 基本情况2005年1月9日，县某定点屠宰场进行生猪屠宰作业，县动检站派员进场例行正常的同步检疫工作。其中有一头猪胴体分布米粒大至黄豆大的圆形红斑。实施宰前检疫该猪精神状态无异常，收缴了产地检疫证，宰后应检剖位的淋巴结无异常变化，肌肉、脂肪及内脏均正常，胴体分布上述情况在温热季节发现较多，天冷季节较少见。根据物理感观检验，检疫员判定该猪为湿疹，肉品为可食品，加盖了“肉品检验”印章，准予出场。该肉被某媒体记者发现，并进行了拍照，在报刊公开曝光，认为该肉品为病害肉。这样就引起了市、县各级领导的关注，并对此事