【摘 要】
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目的观察芝麻素对大鼠实验性非酒精性脂肪肝病的预防作用并对可能的机制进行探讨。方法健康雄性SD大鼠40只按体重随机分为5组,正常对照组、高脂模型组、芝麻素低、中、高剂量
【机 构】
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山西医科大学公共学院营养与食品卫生教研室
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目的观察芝麻素对大鼠实验性非酒精性脂肪肝病的预防作用并对可能的机制进行探讨。方法健康雄性SD大鼠40只按体重随机分为5组,正常对照组、高脂模型组、芝麻素低、中、高剂量组。9 w后处死动物取肝脏,测肝脏总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）;逆转录PCR检测肝组织肝细胞色素P450（CYP）2E1 mRNA表达水平变化;肝组织切片观察肝脏病理改变。结果芝麻素能降低肝脏各脂质指标,提高SOD活性,降低MDA含量,抑制CYP2E1的表达,
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