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母牛产牛犊后3天内的乳汁在营养价值上与普通牛乳明显不同,我们将其称为牛初乳。它富含免疫球蛋白、生长因子等活性功能成分,食用后能抵抗侵入人体的致病原、抑制病菌繁殖、增强人体免疫力、促进组织生长。牛初乳被国外科学家描述为
浅谈牛初乳
【摘 要】
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母牛产牛犊后3天内的乳汁在营养价值上与普通牛乳明显不同,我们将其称为牛初乳。它富含免疫球蛋白、生长因子等活性功能成分,食用后能抵抗侵入人体的致病原、抑制病菌繁殖、
【出 处】
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健康
【发表日期】
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2009年6期
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