7月14日 晴
　　这是我第一次擀面皮，虽然比不上老妈的劳累，但是确实十分辛苦。我从而知道了，老妈平时是多么辛劳。
　　我是家里最小的，又有姐姐，所以擀面皮这种活轮不到我。每当我拿起擀面杖跃跃欲试的时候，老妈、老姐总是说：“你太小了，不行！”我很不服气，心里总是争辩道：“擀面皮谁不会！”可最后我还是依依不舍地放下了擀面杖。
　　今天星期六，我家包饺子。老妈有意给我一次表现“本领”的机会——安排我和老爸轮流擀面皮。
　　劳动开始了！我有一点紧张又有点兴奋，说到底我还是第一次擀面皮嘛。老爸迅速地滚动着擀面杖，灵巧地转着面剂子。很快一张张中间厚、边缘薄的面皮子飞了出来。轮到我了。我信心满满地抄起擀面杖。可面剂子转得慢，擀出来的面皮边缘厚中间薄。老妈装馅一捏，那个饺子的大肚子竟然裂开了！唉！真扫兴。
　　老妈说：“你总是不服气，照你这样擀下去，还想吃上饺子？”老爸连忙示范讲解。原来擀面皮的关键是两只手的配合，先把面剂子尽量压扁，这样可以节省擀的时间，然后左手捏住剂子的边缘，转动一下，接着右手紧跟着擀一下，擀得不能超过剂的一半，否则就边缘厚，中间薄了。我照着爸爸示范的方法去做，果然比刚刚强多了。我想：“擀个小小的面皮也有这么多的学问，生活真不简单啊！”擀了一会儿就更熟练了。我擀出的面皮第一个是圆的，第二个，第三个也是圆的，我成功了。我非常高兴，站在一旁的老姐为我鼓起掌来，爸爸妈妈也会心地笑了。
　　从这件事情中，我得出一个结论：看花容易，绣花难，但只要有信心就一定能做到。
　　浙江省桐乡市实验小学教育集团凤鸣小学五（4）班
　　指导老师：倪娟仙