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采用Tris-硼砂作为毛细管电泳分离测定甜菊苷的新体系，探讨了进样量、温度、电压、缓冲液浓度以及pH值等条件对甜菊苷分离效果、灵敏度及分离时间的影响.通过优化各种实验条件，建立一种毛细管区带电泳分离甜菊苷的新方法.实验结果表明该方法具有如下优点：1)快速:甜菊中两种主要甜味成分在3.5 min内均达到完全分离；2)灵敏度高:最小检测浓度可达6.2×10-5 mol/L；3)分离效率高:理论塔板数高达3.3×104 /m；4)稳定性好:St出峰时间的R.S.D为0.71%，RA为0.46