甜菊苷相关论文
叶黄素为具多重共轭双键的异戊二烯类化合物,结构极不稳定,易发生异构化、氧化和降解,同时,叶黄素的高疏水性严重影响其在人体内的......
为了提高叶黄素在功能食品及饮料应用中的稳定性,利用鹰嘴豆分离蛋白和甜菊苷为材料制备载叶黄素的复合体系,研究pH值、盐离子浓度......
尝试利用天然低共熔溶剂(NADES)提取甜叶菊(Stevia rebaudiana)中的甜菊糖,探索一种高效、绿色和环保的甜菊糖提取新方法.以甜叶菊......
作为低热高甜的新型糖源甜菊苷在食品工业中使用范围日益广泛，甜菊苷赋予食品甜感的同时也影响食品的加工品质，为探讨甜菊苷对美拉德......
采用超声辅助反溶剂沉淀法制备叶黄素-甜菊苷复合物,同时考察其在贮藏过程中叶黄素的稳定性.结果 表明,通过均匀试验设计优化了叶......
甜菊糖(Steviol glycoside)是具有优良特性的高甜度天然甜味剂,但其具有后苦味和甘草异味,且混合物组分复杂,难以对其质量规格进行......
[目的]甜菊糖苷是从甜叶菊中提取的兼具甜味剂和保健功能的食品添加剂,其主要成分为甜菊苷(ST)和莱鲍迪苷A (RA).ST具有降血压、降......
叶黄素(lutein)是一种具异戊二烯结构的含氧类胡萝卜素，有保护视力、增强免疫力、预防癌症和心血管疾病等多种生理功能，但其水溶性差......
目的:研究甜菊苷对小鼠肾纤维化的抑制作用及其可能的机制。方法:体内实验选用雄性KM小鼠,随机分为假手术组、单侧输尿管结扎(UUO)......
甜菊糖苷和甜菊酚酸是甜叶菊中重要的次生代谢产物,也是重要的保健功能成分。甜菊糖苷是低热量高甜度的天然萜类甜味剂,其中甜菊苷......
目的:建立高效液相色谱法测定复方鲜竹沥液(无糖型)中甜菊苷的含量。方法:选择CAPCELL PAK C18色谱柱(250 mm×4.60 mm,5μm),流动......
目的:本文围绕甜菊苷产业的市场现状,开展甜菊苷产业市场主要参与者专利分析,识别和分析市场主要参与者专利申请趋势、研发方向,以......
本文包括二个部分：第一部分概述了鹅绒藤属植物化学成分和药理活性研究进展和白首乌(Cynanchum bungei)中C21甾体苷类化合物的化学......
甜菊糖中主要含甜菊苷(SS)莱鲍迪苷A(RA)两种成分。其中含量较低的莱鲍迪苷A(RA)是甜菊糖中呈味品质最好的组分；甜菊苷(SS)含量较高......
莱鲍迪苷A(RebaudiosideA，RA苷)是一种从甜叶菊中提取的天然甜味剂，具有高甜度、低热值的优点，口味纯正，不含不良余味。国内市售甜菊糖......
甜菊糖是从甜叶菊(Stevia rebaudiana bertoni)中提取的一种天然甜味剂,主要成分为甜菊苷(SS)和莱鲍迪甙A(RA)。甜茶苷(RS)是从高......
目的 建立采用纳克级激光计数检测器(nano quantity analyte detector,NQAD)同时测定7种人工甜味剂的分析方法.方法 纳克级激光计......
期刊
1 引 言当前 ,食用传统糖源已是造成肥胖、糖尿病以及心血管等疾病的重要原因之一。甜菊糖苷 (主要成分为ｓｔｅｖｉｏｓｉｄｅ(Ｓｔ)和ｒｅｂａｕｄｉｏｓｉｄｅＡ(ＲＡ) )作为高甜度......
评价甜菊苷的抗高血压作用。方法 :采用动静脉插管术研究甜菊苷静脉注射对清醒及麻醉自发性高血压大鼠和麻醉犬的降血压作用特点。......
目的:以甜菊苷为原料合成ent-贝壳杉烯类目标化合物.方法:构造了以exo-亚甲基环戊酮为特征的药效基团结构,同时对C-4位的羧基进行......
目的:研究甜菊苷对高脂性脂肪肝的治疗作用及其可能的作用机制。方法:动物实验采用SD大鼠,随机分为正常对照组、高脂性脂肪肝模型......
甜叶菊叶片愈伤组织含有甜菊苷;分化的愈伤组织中含量比未分化的高;几种生长调节物质对甜菊苷的积累有促进作用;GA_3的促进作用尤......
用Arthrobacter sp．10137生产一种p呋喃果糖苷酶（FFase），SDS-PAGE检测纯化后的酶分子质量为48．7ku左右，酶的比活力为19．81U／mg。纯酶的最适......
利用中温α-淀粉酶BAN 480L的转糖基活性,对甜菊糖分子进行改性。实验结果表明,以马铃薯淀粉和甜菊糖为底物,转糖基反应主要发生在......
目的：优选环糊精葡糖基转移酶法对甜菊糖进行结构改变的工艺。方法：以甜菊苷酶改转移率为指标，通过对影响酶改性反应的pH、甜菊苷与淀......
目的：以甜菊苷为原料合成ent-贝壳杉烯类目标化合物。方法：构造了以exo-亚甲基环戊酮为特征的药效基团结构,同时对C-4位的羧基进行了......
苦瓜含有丰富的苦瓜苷、多种氨基酸、维生素,具有独特的保健价值;蜂蜜有补中润燥、清热解毒功效;甜菊苷作甜味料,符合当今食品的低......
本实验用１５００ｍｌ８０℃热水从１００ｇ甜菊干叶中萃取菊苷，用Ｃａ（ＯＨ）２和聚合硫酸铁作絮凝剂，在８０℃温度下去除萃取液中的杂质和素，再吸吸附树脂处理后于９８％的乙醇中结晶......
对天然活性成分甜菊苷的化学结构修饰进行综述,主要包括配糖基的修饰,在苷元的C-13,C-20位的R1和R2位进行取代,用于改善甜度和甜味......
本文较详尽阐述了天然甜味剂甜菊苷的性质、提取、毒理性、产品分析方法及应用，说明了甜菊苷是较好的天然食品甜味添加剂。......
用海藻酸钠作为包埋材料，对巨大芽孢杆菌所产β-葡萄糖苷酶进行了固定化，并对固定化酶转化甜菊糖的条件进行了研究。采用单因素分析......
建立了同时检测食品中甜菊苷（STV）、甘草酸（GA）、木糖醇（xylitol）、山梨糖醇（sorbitol）、麦芽糖醇（maltiol）5种天然甜味剂的HPLC／MS／MS分析方法......
采用Tris-硼砂作为毛细管电泳分离测定甜菊苷的新体系，探讨了进样量、温度、电压、缓冲液浓度以及pH值等条件对甜菊苷分离效果、灵......
本文介绍了一种用毛细管区带电泳法筛选甜菊糖苷突变体的有效方法。根据实验结果，优化的电泳条件为：60 mmol/L Tris-硼酸缓冲液(pH 8......
建立了高效液相色谱法测定甜叶菊粗糖苷中甜菊苷含量的方法,通过单因素实验,确定了分离甜菊苷的最佳色谱条件。采用Zorbax80AExten......
目的研究不同型号大孔树脂纯化甜菊苷的工艺条件及参数,为甜菊苷的工业化生产提供参考。方法考察静态饱和吸附量、动态吸附量及解......
目的：评价甜菊苷的抗高血压作用。方法：采用动静脉插管术研究甜菊苷静脉注射对清醒及麻醉自发性高血压大鼠和麻醉犬的降血压作用特点......
目的建立测定新疆地区甜叶菊中甜菊苷和莱鲍迪苷A含量的方法。方法采用高效液相色谱法,色谱柱为Agilent·Zorbax·SB-C_（18......
目的优化甜叶菊苷类的提取工艺条件。方法通过考察料液比、提取温度、提取时间和提取次数对甜叶菊中甜菊苷（Stevioside,St）和莱鲍迪......
