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在中国农业大学里，有一个果蔬贮藏与加工团队，团队依托的农业部果蔬加工重点开放实验室自组建以来，承担了一大批国家级、省部级以及企业的研究课题，据不完全统计已出版教材与专著40余部，发表SCI论文200多篇，授权专利50余项，鉴定的科研成果30项，获北京市科技进步二等奖4项，教育部提名国家科学技术进步二等奖1项，北京市科技进步三等奖1项，山东省科技进步三等奖1项，中国食品科学技术学会科技进步一等奖1项、科技创新奖-技术进步奖1项。