2005年之前数据表明,我国家禽年饲养总量为142亿羽,其中总量的60%以上是农民以散养方式养殖的。随着之后的世界范围内禽流感的肆虐,法国、比利时、德国、荷兰、立陶宛、匈牙利、捷克等国家,为防止家禽与野鸟的接触而感染禽流感,颁令在特定时期、特定区域内禁止户外饲养家禽。我国政府也对禽流感疫情迅速采取应时措施,提倡家禽饲养方式转变,变过去的散养为集约化、规模化养殖,改善饲养条件,提高饲养设施的水平。因此,近年来,家禽圈养的比例得以大幅度提高。然而,家禽散养与圈养之争,自此拉开了新的序幕。2005年11月,于北京,年仅33岁的动物保护志愿者、毕业于北京外国语大学的高材生王培女士从24层高楼纵身一跃,为"无法忍受人们时动物的残害"而殉道自杀。2007年2月,于悉尼,动物保护组织成员把自己囚禁在铁笼中,以此抗议人类圈养家禽。2008年1月,越来越多英国消费者指责养鸡场把母鸡圈在笼子里饲养的方法过于残忍,英国马克斯-斯潘塞、韦特罗斯、而塞恩斯伯里、莫里森和Co-op等多家超市决定停止出售笼养母鸡产下的"受虐鸡蛋"。……动物保护组织倡导"动物福利"概念。所谓"动物福利",就是说,对于我们饲养的动物,即使是为人所用的动物,也应当享有不受饥渴的自由;享有身体舒适的自由;享有不受痛苦、伤害和疾病的自由(即有病应当给它们治疗);享有生活不受恐惧和悲伤感的自由;享有表达天性的自由。印度圣雄甘地的格言"一个国家的道德水准,可以从她对待动物的方式评断出来",成为爱护动物名言。然而,家禽是人类赖以生存的重要食物,它的集约化生产关乎民生。为此,我刊收集了一些相关资料并邀请业界人士,共同讨论"家禽散养与圈养矛盾"的问题。