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食品中苯甲酸含量竞争ELISA测定
食品中苯甲酸含量竞争ELISA测定
来源 :中国卫生检验杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gzbfy
【摘 要】
:
食品中苯甲酸含量竞争ELISA测定吴定路桂红孙德坤安徽农业技术师范学院(合肥233100)苯甲酸及其钠盐是各国允许使用而且历史比较久的食品防腐剂。可用于酱油、醋、果汁、果酱、果酒、汽水、
【作 者】
:
吴定
路桂红
【机 构】
:
安徽农业技术师范学院
【出 处】
:
中国卫生检验杂志
【发表日期】
:
1998年3期
【关键词】
:
食品
苯甲酸
含量ELISA
测定
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食品中苯甲酸含量竞争ELISA测定吴定路桂红孙德坤安徽农业技术师范学院(合肥233100)苯甲酸及其钠盐是各国允许使用而且历史比较久的食品防腐剂。可用于酱油、醋、果汁、果酱、果酒、汽水、饮料等多种食品〔1、2〕。苯甲酸及其钠盐安全性较高,进入机体后,...
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