大家都知道今天的报纸是昨天的新闻，或者说是旧闻。如果说昨天的新闻刊载到明天的报纸，等于是两天以前的旧闻，那这份报纸还有人看么？这就说到了美国奥立冈州立大学Peter Laufer教授呼吁的“慢新闻运动”（Slow News Movement）。
　　他说“慢”的想法是从“慢食物运动”而来，慢食物是健康的食物，不危害环境，也不损及种植、养殖、处理食物的人，对所有的人都有好处，慢食物的反面是快食物，也就是俗称的“快餐”。现在的新闻也进入了快餐时代，所以要把速度放慢，给大众更健康、更有营养的新闻，而“昨天是明天的新闻”正是慢新闻的精神，降低急迫性，让读者与记者双方都有足够的时间去思考。
　　Laufer教授在世界报业协会的编辑论坛说，慢新闻是把日渐加快的新闻速度往回推一把，传统的新闻营运模式日渐式微，提高新闻速度被认为是有效的适应方法，使得记者与编辑必须同时忙于社交网络、影视、网络广播、网志、电视、无线电广播……为的是制造出更多看起来像新闻的内容。
　　但更多的杂音、更多的媒介平台，争取最快的速度去报道新闻，在混乱中反而失去了平衡。Laufer教授的一位记者朋友告诉他说，现在每天要做的事太多，已经没有时间去写稿，甚至没有时间去思考，只能纯做没有味道的报道。
　　Laufer教授建议要先减少零卡路里的新闻，编辑部必须停止在读者不需要的新闻上花精神，特别是浪费资源的连续报导。他举例说，如果你自己家的房子失火，当然要立刻知道才好逃离，但别人的房子失火，你不需要立刻知道。连续报导火灾现场，报导消防人员的繁忙，救护车的往返，对读者只有浪费情绪，制造常态的焦虑。这都不是新闻，不过是肤浅、重复、没有意义的喋喋不休。
　　那要如何取得营养充足的新闻？首先编辑们应该从现在的急躁的报导中退回来一步，来制作更有顺序、更有价值的新闻，重新发挥已经被麻醉了的创意。
　　美国食物作家Mcheal Pollan多年呼吁吃的重要，对美国食品药品管制局 （CDC） 的科学家们演讲，提出著名的7项“吃原则”：不吃老祖母不认识的食物；不吃含5种以上成份或成份中含有不会念的字的食物；不吃最终不会腐烂的食物，蜂蜜例外；永远带着少许饥饿离开餐桌；不在超市中或超市门口买菜；与家人同桌吃饭，不与电视机一起吃饭；不在加油站买零食。
　　在他Slow News的书里，Laufer教授把这7项吃的原则借用到新闻上，说吃与新闻有整体的连接。好的食物成本高，因为需要更细心的照料，而不是集体大量种植，从这里就要让读者认可新闻付费的重要性。谁都知道在餐厅吃饭不付账是一件不对的事，那读者为什么不把新闻也视同食物、水、汽油？
　　另外Laufer教授说，读者渐渐对空洞、错误的信息反感，这些都是快动作的副产品，他鼓励读者主动离开这些假新闻。他说读者要参与、要被教育、要接受责任，同时也要付费来追求高质量的新闻，而慢新闻运动正是专职做这件事，提升新闻的实质：公平、精准、清晰。
　　名记者出身的Laufer教授认为，我们新闻人要教育我们自己，要教育我们的员工，以及教育我们的社会，因为我们正走向错误的方向。