【摘 要】
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传统养生讲究“春夏养阳，秋冬养阴”。早春时节，最好多吃些韭菜、香菜、葱、姜、蒜等温性食材，既可驱散寒冷，又能杀菌抑菌。 春天来了，你怎么吃韭菜？估计最常见的做法是和鸡蛋一起炒。要是吃厌了韭菜炒鸡蛋，就来给韭菜造个型吧，尝试下卷起来吃的烤韭菜。 用料： 韭菜1把，胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐、白芝麻、食用油各适量。 做法： 1.锅中水烧开，放少量盐入锅。 2.滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水
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传统养生讲究“春夏养阳，秋冬养阴”。早春时节，最好多吃些韭菜、香菜、葱、姜、蒜等温性食材，既可驱散寒冷，又能杀菌抑菌。
春天来了，你怎么吃韭菜？估计最常见的做法是和鸡蛋一起炒。要是吃厌了韭菜炒鸡蛋，就来给韭菜造个型吧，尝试下卷起来吃的烤韭菜。
用料：
韭菜1把，胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐、白芝麻、食用油各适量。
做法：
1.锅中水烧开，放少量盐入锅。
2.滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火。
3.把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出。
4.用冷水冲凉、沥干。
5.把两到三根韭菜理顺，排在一起，卷起来（尽量卷得紧一些）。
6.将卷好的韭菜用竹签穿起来，先刷上一层食用油，再撒上盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻，入烤箱180℃烤3分钟，便可以取出来开吃啦！
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