活体强化后硒在肉鸡体内的形态分布初探

来源 :中国食物与营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lzhongyue
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目的:观察肉鸡活体强化亚硒酸钠后,硒元素在鸡体内主要脏器中的形态及其含量,为富硒肉鸡的生产提供基础数据。方法:将6只雄性三黄鸡随机分为对照组、低剂量组和高剂量组,通过饮水途径自然摄取硒补充剂,亚硒酸钠浓度分别为0 mg/Kg.b.w.、2 mg/Kg.b.w.和10 mg/Kg.b.w.。实验结束后采用颈部动静脉放血方式处死实验动物,并采集肌肉、肝脏、肾脏、心脏、胃、血液等组织器官进行硒含量测定。结果:各组织脏器内的平均总硒含量分别为13.5~39.1μg/100g(对照组),68.8~365.8μg/1
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