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在京郊保护地菜田条件下，研究了常规施肥（CON）、优化＋填闲＋调C／N（（舰）、施用控释肥（CRFl，CRF2）等施肥措施对罗马花椰莱产量、品质和土壤无机氮残留的影响，并对土壤一作物体系氮素平衡进行了分析。结果表明：不同施肥措施使罗马花椰菜增产14．75％-21．549／6，吸氮量增加12．65％-15．51%。施肥处理间罗马花椰莱可食部分硝酸盐含量由高到低依次为：常规施肥〉优化＋填闲＋调C／N〉控释肥1〉控释肥2。收获后，0-200cm土体无机氮浓度变化为：常规施肥〉控释肥1〉控释肥2〉优化＋填闲＋调C