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通过对我国糕点行业质量安全方面存在的问题进行分析研究，提出规范我国糕点行业生产所必须采取的措施，以提高我国糕点行业产品质量的整体水平，从而维护消费者的切身利益。
我国糕点食品行业质量安全分析及应对措施
【摘 要】
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通过对我国糕点行业质量安全方面存在的问题进行分析研究，提出规范我国糕点行业生产所必须采取的措施，以提高我国糕点行业产品质量的整体水平，从而维护消费者的切身利益。
【机 构】
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安徽国家农业标准化与监测中心
【出 处】
：
现代农业科技
【发表日期】
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2008年18期
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