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就二价阳离子对短梗霉多糖和黑色素的影响进行了分析和研究。结果表明，二价阳离子对短梗霉多糖的合成和黑色素的形成均有较大的影响。通过对培养基中二价阳离子含量和种类的控制不仅可以抑制细胞黑色素的形成，而且还保持了很高的多糖发酵水平，在３０Ｌ生物反应器中短梗霉多糖的产量和转化率分别达到了５９．８ｇ／Ｌ和６１．５％。