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在建设应用型大学战略目标指引下,发酵工程课程组通过加强课程组教师队伍建设、教材建设,转变教学理念、革新课程教学内容、改革教学方法和手段,改革课程考核方式,加强教学研究、科学研究队伍建设等课程教学改革建设与实践,探索发酵工程课程建设、培养高素质应用型人才的途径。
发酵工程课程建设与实践
【摘 要】
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在建设应用型大学战略目标指引下,发酵工程课程组通过加强课程组教师队伍建设、教材建设,转变教学理念、革新课程教学内容、改革教学方法和手段,改革课程考核方式,加强教学研
【机 构】
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长江师范学院生命科学与技术学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2018年15期
【基金项目】
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长江师范学院本科教学工程项目（编号：KC201304）,长江师范学院教育教学改革研究项目（编号：JG201719,JG201871）.
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