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随着食品安全在全世界范围内被日益关注，兽药残留检测技术也不断发展，目前国内兽药残留的检测技术主要有气相色谱、气相-质谱联用、液相色谱和液相-质谱联用和酶免疫技术等，这些检测技术对于“瘦肉精”等常见违禁药物检测精度较高，但是又普遍存在分析成本高、方法复杂、单一等缺点，特别是对于样品中存在的未知药物残留常常会一筹莫展。