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目的分析2012—2016年甘肃省食源性疾病暴发事件的发生规律和流行特点,探讨制定防止食源性疾病发生的对策和措施。方法采用描述流行病学方法分析甘肃省食源性疾病暴发报告系统中2012—2016年报告的食源性疾病暴发事件,按发生的时间、场所和致病因素等变量进行统计。结果 2012—2016年甘肃省共报告食源性暴发事件233起,发病2 528人,死亡12人、病死率为0.47%;事件多发生在7-9月(107起),占报告总起数的45.92%;发生场所以家庭最多(123起),占报告总数的52.79%;有毒植物引起的中毒事件报告最多(75起)、占报告总数的32.19%,微生物性暴发引起的发病人数最多(1 300人)、占发病总数的51.42%;导致死亡主要是化学性致病因子(7人)、占死亡总数的58.34%。结论甘肃省食源性疾病暴发事件的发生以有毒植物性为主,引起死亡的主要原因是误食被农药和鼠药污染的食品;建议加强食源性疾病的健康教育及农药和鼠药的监管。