洋葱土豆丝

来源 :作文周刊·小学三年级版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mcl19800627
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  因为放假,我的心情和天气一样好。今天我准备亲自下厨做一道菜——洋葱土豆丝。
  我把土豆和洋葱洗净备用。先扒土豆的衣服——刨土豆皮。只见土豆皮在刨子的作用下上下翻飞,水池也容纳不下它们调皮的身影。妈妈打趣道:“这让我想起一句话,‘世界那么大,我想去看看’。”我没空理她,开始切土豆。要切丝,必先切成片,这是我观察妈妈做菜的心得。呀,我切的片怎么这么厚?妈妈从旁指导:“手势不对,左手手指要弯曲,中间指关节靠在刀的侧面再切。”我依照妈妈的指点,小心翼翼地切出了薄厚均匀的土豆片。再把土豆片轻轻往下抹,让它们像鱼鳞一样,层层叠叠,排列整齐,很容易就切成了丝。
  切洋葱时,我居然哭了。不知多少人被它可爱的外表所迷惑!
  准备就绪,开火倒油。等油热了,把土豆丝和洋葱丝一起倒入锅里翻炒。因以前有做菜经验,所以还比较顺利。往锅里加了小半碗水,盖上盖子焖一会儿。揭开盖子时,一股香味扑鼻而来。加了盐、生抽、少许鸡精炒匀,我尝了尝味道,感觉咸淡正好,就出锅上桌。
  此时爸爸妈妈已坐在餐桌旁翹首企盼。我说:“虽然丝切得有粗有细,但味道不错。”妈妈边尝边说:“人无完人,第一次就做得很不错。”爸爸帮腔道:“多做几次更完美!”
  【作者系江苏南通市海门区东洲小学学生,指导老师:黄桂敏】
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