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研究表明羊奶中含有丰富的营养素和生化性物质，是全球公认的最接近母乳的食品，在欧美被视为乳中精品，称作“贵族奶”。国际营养学界把羊奶誉为“奶中之王”。从全球范围来看，羊奶在全部乳类中有迅速发展的趋势，羊奶产业将成为我国乳业中的新起之秀，在国内羊奶在婴幼儿消费市场的份额已占到2％。
羊奶产业将成为中国乳业的新秀
【摘 要】
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研究表明羊奶中含有丰富的营养素和生化性物质，是全球公认的最接近母乳的食品，在欧美被视为乳中精品，称作“贵族奶”。国际营养学界把羊奶誉为“奶中之王”。从全球范围来看，羊奶
【出 处】
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农业技术与装备
【发表日期】
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2011年19期
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