【摘 要】
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<正>番茄的由来:番茄又称西红柿、洋柿。也叫西红柿。原产于中美洲和南美洲,在我国各地普遍栽培,以夏秋季出产最多。番茄在欧洲有个外号,叫“爱情果”,相传英国曾有位在南美
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<正>番茄的由来:番茄又称西红柿、洋柿。也叫西红柿。原产于中美洲和南美洲,在我国各地普遍栽培,以夏秋季出产最多。番茄在欧洲有个外号,叫“爱情果”,相传英国曾有位在南美洲游历的公爵,将番茄带回献给他的情人伊丽莎白女王,女王非常喜爱,当时伯爵送给女王的红色番茄就好比现在的红玫瑰一样,寄托了伯爵对女王的爱情,于是从此番茄有了“爱情果”的美名什么是“番茄红素”:番茄红素是植物中所含的一种天然色素。是胡萝卜素类的一种,
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