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以葡萄、鲜枣为材料研究了果实采后贮期 ABA的变化与呼吸非跃变性。结果表明 :葡萄、鲜枣均为呼吸非跃变型果实 ,贮期 ABA的变化呈抛物线形 ,有明显的高峰出现。对于呼吸非跃变型果实 ,ABA尽管不导致呼吸高峰的出现 ,但贮期 ABA峰值高的果实 ,呼吸强度高。三碘苯甲酸处理后低温贮藏葡萄、鲜枣 ,抑制 ABA形成作用明显 ,具有良好的保鲜效果。