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一位加拿大科学家向在美国举行的一次专业会议报告说,男性心肌梗塞和中风病例中的百分之三十至四十可以归咎于人体中缺乏叶酸。 不列颠哥伦比亚大学的遗传学家朱迪斯.霍尔博士在缅因州杰克逊实验室召开的遗传学会议上介绍说,虽然迄今为止有关叶酸与心脏病、中风发病率之间关系的研究还仅限于男性,但叶酸摄入对于人体健康有着多方面积极影响的结论近年来已见诸几十篇研究报告。