【摘 要】
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从7株饲料酵母中筛选出1株适宜糖蜜酒精废液生产SCP的高产菌IFFI1779,并通过正交实验,单因素实验考察影响该菌蛋白收量的多种因素,获得优化培养条件.在废液浓度为21°Bx,起始
【机 构】
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广西大学工业测试实验中心,广东东莞理工学院应用化学系
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从7株饲料酵母中筛选出1株适宜糖蜜酒精废液生产SCP的高产菌IFFI1779,并通过正交实验,单因素实验考察影响该菌蛋白收量的多种因素,获得优化培养条件.在废液浓度为21°Bx,起始pH 6.1,添加0.2%NaH2PO4*2H2O,接种量2.0%,培养温度28 ℃,培养时间3 d的优化培养条件下,菌体蛋白收率达到5.837 g/L;利用双酵母混菌发酵,菌体蛋白收率可进一步提高,达到6.638 g/L.
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