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食肉“警报”令人惊
食肉“警报”令人惊
来源 :医学文选 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fuwutu
【摘 要】
:
【正】 目前,每年在国营以外屠宰的生猪约9000万头,按3%的比例计算,全国每年约应检出270万头病害猪,但其中大部分却进了消费者的肚子。
【出 处】
:
医学文选
【发表日期】
:
1997年Z1期
【关键词】
:
弓形体病
人畜共患病
消费者
食物中毒
旋毛虫病
猪囊虫
食物源性寄生虫病
农贸市场
食品卫生学
检疫证明
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【正】 目前,每年在国营以外屠宰的生猪约9000万头,按3%的比例计算,全国每年约应检出270万头病害猪,但其中大部分却进了消费者的肚子。
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