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利用Bacillus natto菌所产蛋白酶水解玉米醇溶蛋白,得到水解产物,采用凝胶层析技术,对水解产物的分离条件进行选择。结果表明,Sephadex G-25作为分离介质,流速为1.0 mL/min,上样体积为1.5 mL,在此条件下其分离效果较好,得到5个组分。
玉米醇溶蛋白水解物分离条件的选择
【摘 要】
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利用Bacillus natto菌所产蛋白酶水解玉米醇溶蛋白,得到水解产物,采用凝胶层析技术,对水解产物的分离条件进行选择。结果表明,Sephadex G-25作为分离介质,流速为1.0 mL/min,
【机 构】
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大连工业大学生物与食品工程学院
【出 处】
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大连工业大学学报
【发表日期】
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2009年01期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(30371744);辽宁省教育厅科学研究计划资助项目(2005015)
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