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粮食加工是粮食物流的重要组成部分,是产后粮食管理的重要环节,是粮食物流增值的有效保证.从粮食加工的各个环节,如推广优良品种、改进加工工艺、保持粮食品质、进行深度加工等,围绕增值的目标分析粮食加工实现转化增值的主要途径.
粮食加工增值途径的研究
【摘 要】
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粮食加工是粮食物流的重要组成部分,是产后粮食管理的重要环节,是粮食物流增值的有效保证.从粮食加工的各个环节,如推广优良品种、改进加工工艺、保持粮食品质、进行深度加工
【机 构】
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南京财经大学食品科学与工程学院
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2004年4期
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