【摘 要】
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为改变学生被动接受知识的传统教学形式,调动学生对“食品进出口检验”课程学习的重视度及兴趣,分析了该课程主要涉及的内容和教学存在的问题,对“食品进出口检验”课程进行
【机 构】
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北京林业大学公共分析测试中心,北京林业大学生物科学与技术学院
【基金项目】
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北京林业大学校级教学改革重点项目“食品科学与工程专业复合应用型人才培养模式的运行与实践研究”,项目编号BJFU2016JG017
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为改变学生被动接受知识的传统教学形式,调动学生对“食品进出口检验”课程学习的重视度及兴趣,分析了该课程主要涉及的内容和教学存在的问题,对“食品进出口检验”课程进行了改革探索,提出如下具体改革方案和措施:①丰富教学内容,完善教学大纲;②利用现代化、数字化教学技术,丰富教学形式;③改革课程考核方式,引入过程考核。“食品进出口检验”课程的教学改革调动了学生主动学习的积极性,提高了学生综合素养,为学科人才培养奠定了基础。
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